Zdravje

5 trikov supermarketov, kar je koristno vedeti vsem


Celotna resnica o kumarah v filmu in še nekaj dejstev o oddelkih za hrano, o katerih niste vedeli, ko ste obiskali supermarket.

Starost sadja ni tako pomembna, kot se zdi.

Lori Taylor, strokovnjakinja za prehrambeno industrijo, v svojem blogu piše, da medtem ko mnogi poskušajo kupiti sadje šele v sezoni, že več let kupuje tiste, ki so jih več mesecev skladiščili ali prevažali po morju. Junij mirno vzame jabolka, vedoč, da so jih lani gojili. Kot pojasnjuje, se takšni izdelki (najpogosteje jabolka, banane, kivi, dragun, paradižniki in avokado) shranjujejo v posebnih prostorih s posebno klimo, od koder se izčrpa ves kisik. To dramatično upočasni proces zorenja sadja. "Sadje samo zaspi," pravi. Zato je njihov rok trajanja bistveno podaljšan, kar je zelo primerno za stranke v juniju.

Strah pred filmsko ovitimi izdelki je zaman

Pogosto se izogibamo pakiranim kumaricam in bi raje sami izbirali, če bi se dotaknili in dišali izdelke. Vendar pa so lahko v zaprti obliki še boljši. Plastična folija lahko podaljša rok uporabnosti s 3 na 14 dni. Enako velja za jabolka, grozdje in krompir. Tisti, ki želijo skladišče shraniti vsaj teden dni, lahko pakirajo izdelke v folijo in se prepričajte, da so varni več dni.

Spreji - vaši prijatelji, zavezniki in sovražniki. Bodite previdni

Nad pulti za špecerijo lahko včasih najdete brizgalne pištole. Zasnovani so tako, da se izdelki ne sušijo. Če se redno oskrbujejo in luščijo, pomagajo ohraniti zelenico, solato, koper, peteršilj, zeleno čebulo, kot tudi zelje in korenovke (npr. Korenje ali redkev). Toda hkrati pod pršilniki ne morejo obdržati gobe, paprike, beluši, jajčevci in buče, ki jih ni mogoče zaliti. V nasprotnem primeru bo to pripeljalo do razmnoževanja mikroorganizmov, ki se bodo končali z uničenjem proizvodov. Toda to ne pomeni, da škropljene zelenjave ni mogoče kupiti. Tik pred nakupom jih skrbno preglejte, ali so poškodovani.

Trgovine vas poznajo bolje kot vi ...

Očitno je, zakaj so poleg tortilinih čipov poleg avokada shranjeni poleg vseh vrst solatnih prelivov. Ampak trgovine se začenjajo spuščati še tanjše, da izzovejo nakup. Po najnovejših podatkih približno 65% kupcev grozdja kupuje tudi dietno koks, zato naslednjič ne bodite presenečeni, če ob grozdju najdete kup šestih pakiranj. In ko vidite, pomislite, a res potrebujete dodaten nakup?

... In imajo tudi poseben trik za sedanjo generacijo kupcev.

Opredelitve, kot so „sveže“ in „kmetovalec“, so preveč splošne. Večina izdelkov nekako spada v te kategorije. Kljub temu prodajalci v supermarketih upajo, da bo uporaba teh besed privabila kupce, predvsem pa novo generacijo. Če se nanašate nanj, si zapomnite, da vam trgovci to zlahka pripisujejo, ko visijo etikete, kot so obrti.

Oglejte si video: 97% Owned - Economic Truth documentary - How is Money Created (Avgust 2019).