Zdravje

7 pravilnih navodil, ki vam pomagajo izgubiti težo brez veliko stresa


Potrošniška družba je navadno modna v vsem: pripomočki, oblačila, prosti čas ... in celo hrana. To sezono v trendu zdravega načina življenja je v modi biti lep in zdrav, zato je morda vredno le slepo slediti modi v hrani. O tem smo govorili podrobno Ustanovitelj, ideološki navdih za projekt Taste & Color Alena Zlobin.
Alena Zlobina, ustanoviteljica, ideološki navdih za projekt Taste & Color.

Pohitite - to je koristno

Hitra hrana, hitra hrana so že dolgo sinonim za nezdravo hrano. Toda vse se spremeni: namesto parjenih kotletov in kemičnih žemljic se v mestih po vsem svetu pojavijo zelenjava hitre hrane. V Moskvi je že odprtih več. Na primer, sedež svetega vegana na 4. nadstropju nakupovalnega središča Aviapark. Če vzamete sendvič, bo to s svežo zelenjavo in kvasom brez kvasa, če je v hamburgerju hamburger, potem je narejen iz quinoe, zelene ajde ali svežega tofua ter vseh vrst falafelov in mikrogrinov, napitkov in sokov.

Praznine: ne samo za zimo

Če se sezona žetve v starejši generaciji tradicionalno začne na koncu poletja, zdaj ne bi smeli počakati niti minuto - kumarice, tesne kompote in marmelade, domače solate in tako naprej. Ko ga zaprete sami, potem sem prepričan, da v banki ni nič odveč - vodimo se po tem načelu in dobivamo babičine kuharske knjige.

In mimogrede, možno je "spremeniti" časovno priznane recepte z bolj sodobnimi sestavinami. Na primer, škampi zelenjavo brez uporabe kisa in z minimalno količino soli. Lahko se spomnite tudi odlične naravne alternative kisu - rajivulaku (infuzija na kalilnih semenih). Dobite fermentirano zelenjavo, ki je ohranila vse vitamine in hranila.

Probiotiki celo v čipih

Pred tem so bile dobre bakterije mogoče najti le v sestavi mlečnih in mlečnih izdelkov, zdaj pa so se pojavile v najbolj nepričakovanih: sadni in zelenjavni čips, arašidovo maslo, marmelade in celo v gaziranih pijačah. Kot tudi, da so vključeni v sestavo fermentiranih proizvodov, na primer, tempo. Te bakterije so pravi pomočniki našega želodca, ščitijo pred disbiozo in pomagajo prebavnemu sistemu, da deluje v celoti.

Vsi odpadki - v primeru

Izraz "zavestna poraba" se zdaj ne nanaša samo na oblačila in pripomočke, ampak tudi na izdelke. Vse več je receptov, ki se uporabljajo v tečaju, kot v pravljici - in vrhovi in ​​korenine. Na primer, stebla brokolija, listi pese in korenja, pa tudi krompirjeve olupke.

Hitro pomeni dobro

Instant juhe, kaše in rezanci s "kemičnim" poreklom so preteklost, zdaj pa za leni obstajajo naravne in zdrave alternative. Na policah, tudi v nespecializiranih prodajalnah, so fermentirano sadje in zelenjava, zelenjavne solate, pripravljene žitarice iz ovsa in semen čia s kokosovim mlekom, raznovrstni fitnes zajtrki in fitnes kosila po načelu "odprta in pojedena".

Mleko: samo zelenjava

Če ste pred nekaj leti pri naročilu latte na kokosovo ali mandljevo mleko gledali na prefinjenega gurmana, je zdaj rastlinsko mleko povsem običajen izdelek za vse institucije in supermarkete. Kokos, mandelj, soja - to je odlična alternativa živalskemu mleku, uporablja se za pripravo pijač, napitkov in dodajanje žitaric in sladic. Pridobivanje priljubljenosti in sira iz indijskih orehov ali mandljev, zelenjavnih jogurtov itd.

Cvetje v pijačah in hrani v šopkih

Čaj s timijanom, kamilico in meto je običajna praksa v prehrani mnogih narodov. Če pa bi lahko prej kavo z vrtnicami vrtnic poskusili le v Bolgariji in limonado sivke izključno v Provansi, so zdaj gastronomske meje popolnoma izginile. Vse te radosti so prišle v Rusijo.

Če bi se cvetje preselilo v pijačo, potem bi sadje, jagode in različne zelenjave, nasprotno, od plošč prišle v šopke. Dober okus se šteje za užitne šopke, ki jim namesto razglednice lahko priložite recept. Superfoodi so še vedno v modi: spirulina je sedaj dodana pijačam in sladicam, ne samo, da daje jedi čudovit odtenek, ampak tudi koristi.

Trendy zeleni in orehi

Kot prigrizek na delovnem mestu se oljke in avokado, oreški in suho sadje vse bolj pojavljajo v škatlah za kosilo. Ti izdelki hitro nasičajo telo in spodbujajo možgane. Hkrati pa morajo jesti zelo malo. Takšna prehrana zelenjave bo pomagala tudi znebiti dodatnih kilogramov.

In čipi imajo koristi

Proizvajalci sodobnih čipov popolnoma uničijo idejo, da so čipi škodljivi. Trenutni čipi so zelo koristni in hranljivi, celo priporočljivi za otroke. To je proizvod, ki se pripravi po metodi dehidracije. Odstranjujejo vlago iz različnih vrst sadja in zelenjave ter izdelujejo suhe in hrustljav čips, iz pese, korenja, paradižnika, hrušk, jabolk in celo iz zelo različnih zelenj.

Oglejte si video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD. OFFICIAL RELEASE. 2011 (December 2019).