Zdravje

7 zeliščnih izdelkov, brez katerih vam tudi dragi vitamini ne bodo pomagali


Če med sezonsko rastjo jeste zelenjava, zelišča in sadje, boste večkrat povečali koristi, ki izhajajo iz njih. O kakšnih rastlinskih proizvodih govorimo?

Brokoli

Priljubljeni beluši zelje - rekord za vsebnost rastlinskih beljakovin. Zato brokoli v prehrani zlahka nadomesti pomanjkanje beljakovin. In zaradi velike vsebnosti vitamina A pomaga telesu, da se hitro prilagodi spomladanskemu odtajanju po dolgi zimi. Zelene bujne "glave" genetskega cvetače relativno zrele bližje jeseni in vsi trije meseci so zadovoljni z obilno žetvijo. V tem času brokoli vsebuje količino železa, ki je potrebna za normalne ravni hemoglobina, fosforja in kalija, ki so potrebne za močne kosti, in vlakna, ki so odgovorna za usklajeno delo želodca in črevesja.

Buča

Še en jesenski gost iz vrta je buča. Ta stalna udeleženka dni posta, lahko ta rdeča lepotica ozdravi veliko bolezni. Na primer, zaradi visoke vsebnosti vitaminov A, E, B6, B12, buče blagodejno vpliva na vid. Alkalni medij, ki nastane v želodcu med prebavo buče, prihrani gastritis. Prehranska vlakna zarodka pomagajo izboljšati gibljivost črevesja, izločanje napihnjenosti in tvorbo plina. Mimogrede, buče se dobro ohranja na mrazu, tako da jo lahko pozimi jedo z zdravjem.

Rdeča pesa

Zelenjava, ki je postala tradicionalna v ruski kuhinji. To je seveda pesa. Nepogrešljiv "udeleženec" boršč, vinaigrettes in prigrizkov ima brezhiben ugled kot prehranska in lahko prebavljiva hrana. Rdeča pesa odlično očisti in črevesje ter jetra. To pomeni, da med hujšanjem korenina ne pušča dodatnih kilogramov nobene možnosti za zmago. Pesa žetev se dogaja dovolj dolgo - od avgusta do prve zmrzali, nato pa dobro ohranjena do pomladi. V tem času je možno in nujno nasičiti telo s prednostmi zelenjave, ki poleg vitaminov in mikroelementov vsebuje tudi folno kislino. Ona je tista, ki blagodejno vpliva na živčni sistem in je pomembna sestavina zdrave prehrane nosečnic.

Cvetača

Bujne bele socvetje - prava najdba za tiste, ki sledijo sliki. Z zelo nizko kalorično cvetačo, za razliko od belega zelja, odpravlja obremenitev na želodcu in je samo polna koristnih snovi. Na primer vsebuje veliko vitamina C, ki preprečuje virusne bolezni, omega 3 maščobne kisline in vitamin K, ki imajo protivnetne učinke in zmanjšujejo tveganje za artritis. Cvetača zori bližje poletju, pridelki pa se pobirajo skoraj do konca oktobra. V tem obdobju so cvetovi bogati z naravnimi antioksidanti, ki preprečujejo staranje telesa in kalija, ki ima pomembno vlogo pri uravnavanju metabolizma vode in soli.

Kumare

Glavni udeleženec številnih barvnih diet je izjemno koristen. Regulira delovanje ledvic, zaradi vodnosti, ustvarja volumen v želodcu in tako hitro odpravi občutek lakote, zaradi povečane vsebnosti zlahka absorbirajočega joda, blagodejno vpliva na ščitnico. Ta zelena zelenjava ne povzroča alergij, izboljšuje črevesje, povečuje tonus kože in ima svež lahek okus. Sezona kumaric se običajno začne na koncu pomladi in traja do prve jesenske mraza. V tem času je zelenjava bogata s kalcijem, kalijem, fosforjem, natrijem in mineralnimi solmi.

Paradižnik

Svetel okusen paradižnik - dekoracija solate. Njegovo zrelo meso daje prednost dobri prebavi in ​​je poleg vitaminske sestave bogato z naravnimi fitoncidi s protivnetnim delovanjem. Paradižniki so naravni antidepresivi, likopen, ki ga vsebujejo, pa se ne uniči niti s toplotno obdelavo, se upira nastajanju rakavih celic. Sezona paradižnika se začne s prihodom poletne vročine in se konča s koncem jesenskih toplih dni. V tem obdobju so paradižniki najbolj koristni za telo: izčrpavajo kri, delujejo kot preventiva vaskularnih bolezni in znižujejo holesterol.

Špinača

Ni bilo brez razloga, da je zelena listnata zelenjava dobila naziv - "kralj". Prijetno bogat pridelek v topli sezoni, je špinača svetlega okusa in za razliko od drugih zelenic vsebuje veliko beljakovin, zato je idealna osnova za prehranske obroke. Vitamini A in C, ki jih vsebuje špinača, se hranita tudi pri visokih temperaturah. In še vedno okrogli listi koristne rastline so bogati z organskimi kislinami in vlakni, ki normalizirajo delovanje črevesja. Špinača prilagaja delo trebušne slinavke, zmanjšuje tveganje za tumorje, normalizira hemoglobin in v telo vnaša lutein - snov, ki pomaga obnavljati vid in ščiti očesna tkiva.

Oglejte si video: Rober Franz - Kako Robert skrbi za svoje zdravje, kako se boleznim izogne oz se z njimi sooča (Januar 2020).